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大雪続きの山陰地方。

土曜日から降りだして積もってます。

宍道湖の水温も低下! 4℃を割って冷たい日が続いています。

ここのところの大雪でしじみも休憩中?

まあ冬なんで仕方がないですね。


今年もいよいよ本格的に『白魚(しらうお)』のシーズンがやって来ました。
sirauo.JPG







まだまだ数量は少ないですが、これから増えてくると思います。

そのまま酢味噌で食べたり、お吸い物、卵とじなんかがオススメです。

宍道湖の冬の味覚、白魚。

とっても美味ですよ。

しじみちゃんはおかげさまで元気です『だんだん』
 

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白魚
死ぬまでに一度でいいから
食べてみたい物の一つです。

待ってます・・・。
和歌山のおじちゃん 2009/01/13(Tue)12:07:24 編集
無題
漁が安定したら送らせていただきます。
いつもお世話になってますんで!
管理人 2009/01/13(Tue)13:25:40 編集
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