シーフードショー2012

本日18日～20まで、

東京ビッグサイトにて

ジャパン・インターナショナル・シーフードショーが開催されています。

我社も島根県ブース内に出展させていただいております。

お近くにお越しの際は

ぜひお立ち寄りください。

暑い日が続いておりますが

くれぐれもご自愛ください。


しじみちゃんは今日も元気です

真夏日しじみ

今日は真夏日の出雲地方。

梅雨なのに・・・。

鮮度第一で製造に取り掛かっております。

土用の丑の日が近づいてきました。

今年は２７日。

スタミナ補給にはうなぎとしじみをセットでどうぞ！


しじみちゃんは今日も元気です

鮮度管理しじみ

７月に入りバタバタした日が続いております。

昨日はお取組み先様の工場点検がありました。

隅々まで見てもらい今後の方向性も把握することができました。

これから夏本番に向けて

鮮度管理、衛生管理に努めて参ります。


しじみの抱卵も徐々に始まってきています。

鮮度が命のしじみちゃん。

しっかりと皆様のもとへお届けいたします。


しじみちゃんは今日も元気です

早７月

７月に入りましたね。

２０１２年も半分終わりました。

後半スタートです。

これからが本番の気持ちで進んでいきましょう。


しじみちゃんは今日も元気です

もうすぐ７月

良い天気。

しかし梅雨のこの時期。やはりジメジメしています。

気付けば６月も今日をいれて残り２日。

早すぎますね。


しじみ漁も順調に？行われています。

梅雨を吹き飛ばす勢いで張り切っていきましょう～笑


しじみちゃんは今日も元気です

清々しい日 デフレスパイラルからの脱却

今日の天気は荒れると思っていましたが・・・。

とても過ごしやすい天気になりました。

清々しい。


しじみ漁も順調に行われております。

これから暑くなるシーズンに突入します。

鮮度管理・衛生管理をいつも以上に

積極的に行なって参ります。


最近いろいろな良いお話を聞く機会が

増えてきているように感じます。

頭の中がうまく回転していませんが（笑）

今のデフレ状態を脱却するためにも

我社のような小さい企業も頑張って

行きたいと思います。

（大企業さんがもう少し考えてもらえたらもっといいのですが（笑））


しじみちゃんは今日も元気です

雨あめアメ

雨あめアメ。

降り過ぎませんように・・・。


しじみちゃんは今日も元気です

宍道湖中海一斉清掃2012

先日、毎年恒例の『宍道湖中海一斉清掃』に参加しました。










毎年行われていますが、

今年は特に参加人数が多いように感じました。










島根の宝である中海宍道湖。

この大切な宝物を

豊かな湖として

後世に残していかなければなりません。


もう一つ感じたことは、

虫が多い！

たまたまかもしれませんが・・・

ここまで虫が多いと

近い将来、必ずしじみが湧いてくると思います。
（個人的な見解です）

自然のサイクルの中での人類。

浅知恵で変なことはしない方がいいですよ（笑）


来年もぜひ参加したい行事でした。



しじみちゃんは今日も元気です

年間漁獲量

今日は比較的涼しい朝を迎えています。

しじみ漁も順調に行われています。

年間漁獲量の１位２位と世間では騒がれていますが

間違いなく『宍道湖のしじみ』は

島根を代表する特産品です。

なかなかブランドは作ることができません。

順位じゃなく

如何に未来に残すか・・・。

どうすれば残せるのか・・・。

どうすれば増えるのか・・・。

個人の利権ではなく、

宍道湖しじみに関わる

すべての人が、

真剣に考え

早急に行動に移さないと意味がないと感じます。

まず動く。

正直、組織としては遅いと感じます。

遅いから産地偽装も後を立ちません。

遅いから意見の食い違いが生じる。

遅いからまとまらない。

皆さんはいかがお考えでしょうか・・・。

長々と申し訳ありません。

私も動きを早くします。



しじみちゃんは今日も元気です

６月

６月に入って早７日。

一日一日を大切に過ごしていきたいものですね。


しじみちゃんは今日も元気です