島根県宍道湖のしじみを使ったこだわりのだし醤油

先月から新発売させていただいております

『宍道湖のしじみを使った・・・』シリーズの

しじみだし醤油












おかげさまでまずまずのスタートです。

ぜひ一度、ご賞味ください。


しじみちゃんは今日も元気です

空

静かな夕方を迎えています。

無風、大空の雲ものんびり。

久しぶりにゆっくり（数分ですが・・・）

空を眺めてみました。

自然の良さを改めて感じました。

皆さんもたまにはゆっくり空を

眺めてみてください。

スッキリしますよ。


しじみちゃんは今日も元気です

寒～い朝

寒い朝・・・

今日は一段と冷え込んだ出雲地方。

宍道湖水温も徐々に冬に近づいています。

水温低下に伴い

しじみ水揚げ量も減ってきております。

これから迎える冬に向けて

しじみ入荷減少、価格上昇と

厳しい季節に入ります。

毎年の事ですが・・・。


しじみちゃんは今日も元気です

ホッと一杯のしじみ汁

本日快晴、出雲地方。

今朝のしじみ状態も良好









身の入り具合も徐々に良くなってきています。

寒い冬に向けて

しじみちゃんも力を貯めこみに入っています。

寒い朝の一杯のしじみ汁で

ホッと一息ついてはいかがでしょうか。


しじみちゃんは今日も元気です

工場点検さつまいも

先日、某社の方に

工場点検に来ていただきました。

今回はコクヨー農産部門の点検。

品質管理の方に訪問いただけると

やはり勉強になります。

今後とも良いところは継続し、

改善点は早急に直し、

より良い商品つくり（喜ばれる商品作り）を

行って参ります。

霧しじみ

今朝はモヤっと霧が出ている

ここ出雲地方。

神々の國出雲らしい

幻想的な朝を迎えております。

霧が出ると

しじみ漁はいつもより大変です。

周りに注意しながらの

操業となるため

今日はいつもより

漁獲量が落ちるかもしれません。


しじみの身の入り具合も

産卵後から比べると

徐々に回復してきています。

濃厚なエキスがお鍋一杯に

拡がる『しじみ汁』

本当に美味しいですよ。


しじみちゃんは今日も元気です

無題

宍道湖しじみたっぷりの『しじみ汁』です！

すでに九日が過ぎ・・・

今朝は寒かった、、、

と、感じたのは私だけじゃないはず。

我が家では毎年

こたつを出すのですが

近々実行しようと思います。

１１月も、すでに９日が過ぎました。

今年も残すところ

５０日余り。

頑張っていきましょう。

しじみちゃんは今日も元気です

イベントしじみ

昨日は年一回の

商工会のお祭り。

恥ずかしながら

初参加でした。

しかも雨でした。

この時期は

イベントが多いですよね。

飲む機会も多いですよね。

忘年会シーズン突入ですね・・・。

肝臓守りましょう。

しじみ。。。最高ですよ　笑



しじみちゃんは今日も元気です

１１月スタート

遅くなりましたが・・・

１１月に入りました。

なぜか、なぜだか分かりませんが、

目まぐるしく忙しいスタートになっています。

２０１１年も残すところ二か月。

後悔しないよう

日々全力でいきましょう。


しじみちゃんは今日も元気です